Chemische Experimente    

Experiment des Monats
Januar 2009

Berliner Westend


Auf das neue Jahr kann man nicht nur mit Sekt anstoßen - sondern auch mit einem Cocktail, z.B. dem "Berliner Westend". Bei diesem Experiment sind Geschmackstests ausdrücklich erlaubt!

Experiment des Monats   

Geräte und Chemikalien:
Cocktailshaker, Meßbecher, Cocktailglas, Cocktailspieße, Eiswürfel.
Ananassaft, Zitronensaft, weißer Rum, Grand Marnier (oder Triple Sec), Blue Curaçao, Amarenakirschen.

Durchführung:
40 ml Ananassaft, 20 ml Zitronensaft, 30 ml weißer Rum, 10 ml Grand Marnier und einen Schuß Blue Curaçao im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Eine Amarenakirsche mit einem Cocktailspieß in das Glas geben.

Gefahren:
Einige Ausgangsstoffe und das Endprodukt enthalten den Gefahrstoff Ethanol. Dieser verursacht u.a. Heiterkeit, Müdigkeit und neurologische Störungen; bei vermehrtem Konsum ist insbesondere die Fahrerlaubnis akut gefährdet!

 


Dezember 2008: Stickstoff-Nachweis

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Seite erstellt am: Dienstag, 30. Dezember 2008, A. Schunk, Charité - Universitätsmedizin Berlin.  

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